Wann sollten wir frühstücken und zu Abend essen? Was die innere Uhr vorgibt

Dieselbe Mahlzeit kann morgens anders auf unseren Stoffwechsel wirken als am Abend. Was die innere Uhr damit zu tun hat, warum spätes Essen ungünstiger sein kann – und weshalb es trotzdem keine perfekte Uhrzeit für Frühstück und Abendessen gibt.