Russischer Zupfkuchen mit Birnen: dunkler Kakaoteig, Quarkcreme und saftige Früchte

Unser Rezept des Tages vom 12. Oktober ist Russischer Zupfkuchen mit Birnen – ein dunkler Kakao-Mürbteig als Boden und Topping, dazwischen eine cremige Quark-Pudding-Füllung mit Birnenhälften.