Null Prozent im Glas: Zornedingerin zieht Alkohol aus Wein – „einfach trinken und erleben“

Claudia Geyer ist Lebensmitteltechnikerin und entwickelt gemeinsam mit ihrem Laborpartner ein Verfahren, das Weinaromen trotz 0,0 Prozent erhält. Ein Besuch in der Entalkoholisierungsanlage in Zorneding.