Low-Carb-Quiche: So wird der Kartoffelboden herrlich knusprig

Ein knuspriger Kartoffelboden ersetzt bei dieser Quiche den klassischen Mürbeteig und sorgt für eine besonders herzhafte Grundlage. Zusammen mit Brokkoli, Tomaten und einer cremigen Seidentofu-Füllung entsteht ein pflanzliches Ofengericht, das sich hervorragend vorbereiten lässt.