Herzhaftes Maronen-Pilz-Ragout mit Esskastanien, Portwein und Sahne

Unser Rezept des Tages vom 11. Oktober ist ein Maronen-Pilz-Ragout – Kräuterseitlinge und Champignons kräftig angebraten, mit Wein abgelöscht und mit Maronen in einer Sahnesauce geschmort.