„Pastéis de Peixe“ Rezept: Kap Verdes Snack-und-weg-Teigtaschen

Ob vom Markt, als Snack für zwischendurch oder als Mitbringsel für die Tafel mit Familie und Freunden: Die Teigtaschen mit ihrer saftigen Füllung und der knusprigen Ummantelung gehören zur kreolischen Alltagsküche.