Welterbe Erzgebirge: Zwischen Braten, Schnitzel-Klassikern und Knoblauch-Klitschern

Seit reichlich sieben Jahren trägt das Erzgebirge den Welterbetitel Montanregion. Eine Herausforderung auch für die Gastronomie. Mit welchen Gerichten locken die Köche in Restaurants und alte Bergschmieden? Seit reichlich sieben Jahren ist das Erzgebirge Unesco-Welterbe. 22 Objekte gehören dazu – 17 auf deutscher Seite und 5 auf tschechischer. ...