Französische Küche der Extraklasse: Spitzenkoch Yannick Demange startet in Reichenbach neu

Yannick Demange machte das Zwickauer „Drei Schwäne“ zu einem der besten Restaurants Sachsens. Nun zieht er seine „Geschmackswelten“ an der Zenkergasse auf – über den Mann und sein Geheimnis. Das Lachen dieses Mannes ist einfach ansteckend. Die Erklärung dafür liefert Yannick Demange gleich selbst: „In der Einfachheit liegt die Perfektion. In der ...