Heatflation: Der stille Inflationstreiber – warum Hitze Lebensmittel verteuert

Dürre, Ernteausfälle und sinkende Erträge: Noch bleibt es an der Supermarktkasse erstaunlich ruhig. Doch mit zunehmenden Wetterextremen wächst das Risiko, dass aus Ernteausfällen Preisschocks werden – oft erst Monate nach der Hitzewelle.