Sommertrend ’25? Eis im Brioche-Brötchen

Fluffig statt knusprig: Wie wär’s mal mit einem Eis in einem luftigen Brötchen statt in einer krossen Waffel? «Eis im Brioche» heißt eine traditionelle Eisspezialität aus Sizilien, die jetzt auch in Deutschlands Eisdielen Einzug hält. 
Marco Caimmi verkauft den «Eis-Burger» seit der letzten Saison in seiner Eisdiele Crema Gelato in Baden-Baden – «und ich kann sagen, unseren Kunden hat das sofort gefallen», sagt der 35