Knackig, süß und widerstandsfähig: Am Bodensee wird an einer neuen Generation von Äpfeln gearbeitet. Die sogenannten robusten oder resistenten Sorten sollen besser mit Trockenheit und Krankheiten zurechtkommen und deshalb deutlich weniger Pflanzenschutz brauchen als herkömmliche Apfelsorten. Zuvor hatte die «Schwäbische Zeitung» darüber berichtet.
Für Obstbauern ist das ein wichtiges Thema. Denn besonders Pilzkrankheiten wie Apfelschorf