Gastgewerbe

Hessen: Weihnachtsmärkte ziehen Bilanz

Wintersaison: Viele Deutsche wollen beim Skiurlaub sparen

Hotel Danieli : Christian Zandonella übernimmt Spitzenposten in Venedig

Weggang: Paul Peters verlässt Arabella Hospitality

Überblick: Steuer, Mindestlohn, Mehrwertsteuersenkung – was sich 2026 ändert

Deutscher Hotelkongress 2026: Alles für die Hotellerie

Ruhestand: Traube Tonbach verabschiedet Küchendirektor

Hotellerie 2035: So sieht das Hotel der Zukunft aus

Wald & Wiesn: Früher Berghütte, heute Berghotel

Das bewegte die Branche: Der Jahresrückblick für 2025: Januar bis April

Gastro-Allrounder: Fünf Freunde und eine Idee für ein Restaurant

Dehoga Hessen: Neue Gastro-Mehrwertsteuer – und jetzt?

Fine Dining: Der perfekte Teller in der Spitzengastronomie

Koch des Jahres: Bewerbungsverfahren für Koch des Jahres läuft

Pflanzliche Ernährung: „Veganuary ist ein Anlass, aber keine Marketingaktion“