Sensor auf Stärkebasis ändert seine Farbe, um Feuchtigkeit in Lebensmittelverpackungen anzuzeigen

Brasilianische Forscher haben einen biologisch abbaubaren Sensor auf Stärkebasis entwickelt, der seine Farbe ändert, wenn Feuchtigkeit in Lebensmittelverpackungen eindringt. Dank der Zugabe von Kobaltchlorid wechselt das intelligente Gerät seine Farbe von Blau zu Rosa, je nachdem, ob der Feuchtigkei...