Spargelzeit in der Schweiz: Kurz, arbeitsintensiv - und gefragt

Wenn im Frühling die Sonne wieder Kraft gewinnt, beginnt nicht nur das Pflanzenwachstum, sondern auch die Spargelsaison. Von Mitte April bis Mitte Juni steht das Edelgemüse im Rampenlicht. "Die Nac...