"We moeten 20% meer product verplaatsen om de omzet op peil te houden"

"De huidige telersprijzen voor veel producten zijn bijzonder laag in vergelijking met vorig jaar. Dit geldt voor zowel vollegronds- als kasgroenten", zegt Jürgen Meinert, een groenteteler en groothandelaar uit Neurenberg. "We oogsten nu ongeveer vier weken komkommers en de prijzen liggen 30 procent onder…