"In zes gangen lichten we steeds een ander aspect van de eetbare boom uit"

Femke van den Heuvel van ViP Health and Nutrition en Mari Pitkänen van restaurant Kasvio zijn een speciale samenwerking aangegaan. Ze bereiden Loof Cuisine. "Een bijzonder, geheel plantaardig, diner waarin we in zes gangen steeds een ander aspect van de eetbare boom uitlichten", vertelt Femke."De mooie krachtige…