Jérôme (35) geeft niet alleen pianolessen, maar melkt ook schapen: “Mijn droom is om eigen blauwschimmelkaas te maken”

Dit weekend start de Week van de Korte Keten. Schapenmelker Jérôme Schlesser (35) uit Linkebeek houdt de afstand tussen productie en verkoop alvast heel kort. Alles gebeurt binnen de Linkebeekse gemeentegrenzen.